Продукти: (за 4 порции)
• 800 г филе от риба
• 1 яйце
• 4 с.л. галета
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. олио
• 1 с.л. брашно
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме лука заедно с рибата през месомелачка. Прибавяме яйцето, малко галета, ситно нарязания магданоз, черен пипер и сол на вкус. Омесваме много добре и оставяме сместа да престои 30 мин в хладилник.
След това с влажни ръце оформяме от каймата топки с големината на орех. Овалваме ги в останалата галета и после в брашното и пържим в сгорещената мазнина.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Шаран с винен сос