Продукти: (за 4 порции)
• 3-4 скумрии
• 4 домата
• 150 г гъби
• 1 глава лук
• половин пакетче краве масло
• 3 с.л. олио
• 1-2 скилидки чесън
• 4 с.л. брашно
• 4 с.л. галета
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме скумриите на половинки и ги натриваме с черен пипер и сол.
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в половината от маслото, прибавяме нарязаните гъби и също ги позапържваме. Сипваме обелените и настъргани домати, счукания чесън, сол и черен пипер на вкус. Захлупваме и задушаваме на умерен огън.
Разбъркваме галетата и брашното, овалваме рибите и ги изпържваме в смес от олиото и останалото масло. Подреждаме скумриите в затоплени чинии и ги заливаме с приготвения сос.
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 60 месести червени чушки • 1 кг моркови • 1 кг целина • 1 кг карфиол • 200 захар • 250 мл оцет • 250 мл олио • 125 г сол • 20 аспирина Начин на приготвяне: ...
Риба с магданоз и оцет