Продукти:
• 600 г филе от сьомга
• сокът от половин лимон
• 1 скилидка чесън
• 300 г домати
• 2 тиквички
• 2 с.л. зехтин
• 1 щипка мащерка
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме сьомгата на кубчета и я поръсваме с лимонов сок, черен пипер и сол. Обелваме тиквичките и доматите и ги нарязваме на кубчета.
Сгорещяваме 1 с.л. зехтин и запържваме тиквичките и чесъна. Добавяме доматите и подправяме с мащерка, черен пипер и сол. Задушаваме десетина минути.
Запържваме сьомгата в останалата мазнина и я изсипваме върху зеленчуците, които сме разпределили в чиниите за сервиране.
Продукти: • 1 кг спанак • 1 к.ч. ориз • 4 с.л. настърган кашкавал • 2 яйца • 4 с.л. галета • 3 с.л. брашно • 1 к.ч. олио • сол Начин на приготвяне: Нарязваме изчистения и...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Риба по испански