Продукти: (за 4 порции)
• 4 малки херинги
• 1 яйце
• 2-3 с.л. брашно
• 40 г краве масло
• 3-4 с.л. олио
• 1 лимон
• черен пипер, сол
За соса:
• 1 малка опаковка майонеза
• настърганата кора от лимона
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме херингите, като остраняваме главите, опашките и гръбначната кост. Поръсваме рибите с лимоновия сок, подправяме със сол и черен пипер, овалваме в брашно, потапяме в разбитото яйце и отново овалваме в брашно.
Сгорещяваме олиото и маслото в тиган и пържим рибите по 5 мин от всяка страна на умерен огън. Опържените риби са със златист цвят.
Разбъркваме майонезата с настърганата лимонова кора, сол и черен пипер. Гарнираме рибата с приготвения сос.
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 125 г краве масло • 1/2 ч.ч захар • 1 яйце • 1 с.л кисело мляко • 1 бакпулвер • 2 ч.ч брашно • 1 к.ч. сладко по избор • 1 ч.ч. орехови ядки Начин на приготвяне: ...
Продукти: (за 1 кг месо) • 22 г сол • 5 г селитра • черен пипер • бахар • дафинов лист • чубрица Начин на приготвяне: Избираме тлъсто овче или козе месо. Отделяме костите и ...
Пъстърва с масло и бадеми