Продукти: (за 4 порции)
• 800 г рибно филе
• 2 филии бял хляб
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 30 г краве масло
• 1,5 к.ч. галета
• 2 яйца
• 1 ч.ч. олио
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Прекарваме филето и през месомелачка и го смесваме с хляба, който предварително сме накиснали и изстискали. Прибавяме ситно нарязаните лук и чесън, омесваме и отново прекарваме сместа през месомелачка.
След това посоляваме, поръсваме с черен пипер и с мокри ръце правим топчета с големината на орехи. В средата на топчетата слагаме по късче масло.
Овалваме кюфтенцата в галетата, потапяме в разбитите яйца, отново овалваме в галета и пържим в сгорещеното олио.
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 4 шницела • 4 филийки шунка • 4 филийки кашкавал • 2 яйца • галета • горчица • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разрязваме шницел...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Сьомга с грейпфрут