Продукти: (за 2-3 порции)
• 500 г пресни херинги
• 100 г бял хляб
• 1 глава лук
• 2 скилидки чесън
• 1 с.л. паста от сардели
• 1 яйце
• 1 с.л. каперси
• 1-2 с.л. галета
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Обезкостяваме рибите и ги смиламе заедно слука и скилидките чесън. Прибавяме накиснатия и изстискан бял хляб, пастата от сардели, яйцето и ситно нарязаните каперси. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и омесваме добре.
Оформяме от сместа малки кюфтенца, овалваме ги в галетата и ги изпържваме от двете страни в сгорещената мазнина.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Тази чорба е еликсир в първата сутрин на Новата година. Продукти: • 300 г кайма (смес) • 1 л зелев сок и 1 л вода • 1-2 стръка праз (бялата част) • прясно смлян черен пипер • 3-4 с...
Риба по индонезийски