Продукти: (за 4 порции)
• 8 картофа
• 2 жълтъка
• 2 с.л. сметана
• средата от 1 филия стар бял хляб
• 1 к.ч. прясно мляко
• 1 бучка краве масло
• 1-2 с.л. галета
• черен пипер, магданоз, сол
• мазнина за печенето
Начин на приготвяне:
Варим картофите в малко вода, докато поомекнат. Обелваме ги и ги разрязваме на две. Издълбаваме вътрешността им и я пасираме.
Прибавяме сметаната, накиснатия в млякото и отцеден хляб, подправките. Разбъркваме добре.
Намазваме картофите отвътре и отвън с маслото и ги пълним с приготвената смес. Редим ги в тавичка със сгорещена мазнина. Поръсваме с галета и печем до златисто.
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Мусака от зелен лук и сирене