Продукти:
• 1,5 кг тиквички
• 12-15 зелени джанки
• 1 кофичка кисело мляко
• 5 с.л. брашно
• 150 мл олио
• копър, чесън, сол
Начин на приготвяне:
Остъргваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета, които посоляваме и овалваме в брашно.
В намазана с олио тавичка нареждаме кръгчетата тиквички, така че всяко кръгче се застъпва с половината от другото. През няколко кръгчета при застъпването им вмъкваме джанка. Запичаме леко в умерена фурна и изваждаме.
Поливаме ястието с олио и разбитото кисело мляко с брашното и подправките. Печем до златисто.
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Продукти: • 2 кг зелени доматчета • 2 кг пиперки от сорта Сиврия • 700 г малки морковчета • 700 г чорбаджийски чушки • 700 г краставици • 1 кг карфиол • 200 г целина листа • 1 кг ...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Зрял фасул с праз и моркови