Продукти:
• 1,5 кг тиквички
• 12-15 зелени джанки
• 1 кофичка кисело мляко
• 5 с.л. брашно
• 150 мл олио
• копър, чесън, сол
Начин на приготвяне:
Остъргваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета, които посоляваме и овалваме в брашно.
В намазана с олио тавичка нареждаме кръгчетата тиквички, така че всяко кръгче се застъпва с половината от другото. През няколко кръгчета при застъпването им вмъкваме джанка. Запичаме леко в умерена фурна и изваждаме.
Поливаме ястието с олио и разбитото кисело мляко с брашното и подправките. Печем до златисто.
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Сирене с чушки в гювече