Продукти:
• 1,5 кг тиквички
• 12-15 зелени джанки
• 1 кофичка кисело мляко
• 5 с.л. брашно
• 150 мл олио
• копър, чесън, сол
Начин на приготвяне:
Остъргваме тиквичките и ги нарязваме на кръгчета, които посоляваме и овалваме в брашно.
В намазана с олио тавичка нареждаме кръгчетата тиквички, така че всяко кръгче се застъпва с половината от другото. През няколко кръгчета при застъпването им вмъкваме джанка. Запичаме леко в умерена фурна и изваждаме.
Поливаме ястието с олио и разбитото кисело мляко с брашното и подправките. Печем до златисто.
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 пилешко бутче • 400 г печурки • 100 г сирене • 3 к.ч. брашно • 4-5 с.л. олио • черен пипер • сол на вкус Начин на приготвяне: Сваряваме бутчето, обезкостяваме...
Пълнени картофи с извара