Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• 2 к.ч. ориз
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 3 яйца
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В загрятото олио първо запържваме, а после задушаваме ситно нарязаните лук и гъби. Когато водата се изпари, прибавяме ориза.
След като оризът се позапържи, поръсваме с червения пипер и веднага слагаме доматеното пюре, което сме размили в 1 к.ч. топла вода. Наливаме топла вода, колкото да покрие продуктите до средата. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка.
Печем в умерена фурна, докато оризът омекне. След това заливаме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и печем още 15 мин в умерена фурна.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 500 г брюкселско зеле • 200 г моркови • 1/4 ч.ч. настъргани домати • 1 глава лук • 1/2 връзка копър • 2 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 1 с.л. захар • 1 ч.л. черен пип...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Спанак с кашкавал на фурна