Продукти: (за 4 порции)
• 500 г гъби
• 2 к.ч. ориз
• 1 ч.ч. прясно мляко
• 3 яйца
• 1 глава лук
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
В загрятото олио първо запържваме, а после задушаваме ситно нарязаните лук и гъби. Когато водата се изпари, прибавяме ориза.
След като оризът се позапържи, поръсваме с червения пипер и веднага слагаме доматеното пюре, което сме размили в 1 к.ч. топла вода. Наливаме топла вода, колкото да покрие продуктите до средата. Разбъркваме добре и изсипваме сместа в тавичка.
Печем в умерена фурна, докато оризът омекне. След това заливаме с яйцата, които сме разбили с прясното мляко. Посоляваме, поръсваме с черен пипер и печем още 15 мин в умерена фурна.
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Гювеч от пиперки, яйца и сирене