Продукти: (за 4 порции)
• 8 по-големи картофа
• 3-4 домата
• 1 к.ч. доматен сок
• 2-3 моркова
• 1 глава целина
• 2 глави лук
• 60 г краве масло
• 1 ч.ч. ориз
• 1 к.ч. прясно мляко
• магданоз, черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на дребно и задушаваме в част от мазнината лука, морковите и целината. Прибавяме ситно нарязаните домати и също ги задушаваме. Сипваме ориза, заливаме с 1 ч.ч. топла вода и варим докато ориза набъбне. Сваляме от огъня и подправяме с наситнен магданоз, черен пипер и сол на вкус.
Обелваме картофите, нарязваме ги на половинки и ги издълбаваме. Леко ги посоляваме и пълним със сместа. Нареждаме ги в намслена тавичка, заливаме с млякото и доматения сок, поръсваме с разтопено масло и печем в гореща фурна.
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 100 г натрошени бисквити • 100 г краве масло • 1 ч.ч. пудра захар • 2 с.л. какао • 1 ч.ч. смлени орехови ядки • 3 натрошени целувки • 1 с.л. ром Начин на приготвяне:...
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Прясно зеле с кашкавал