Продукти: (за 4 порции)
• 8 гулии
• 300 г гъби, накиснати в оцет
• 1 глава лук
• половин пакетче краве масло
• 250 г кисела сметана
• сол
Начин на приготвяне:
Печем гулиите в гореща фурна до омекване. Обелваме ги и издълбаваме средата им. Прибавяме отцедените и нарязани гъби и лука, който сме нарязали на ситно и сме запържили в част от маслото. Посоляваме и разбъркваме.
Напълваме гулиите със сместа, нареждаме ги в подходящ съд, захлупваме и печем в умерена фурна. Към края на печенето добавяме сметаната и оставяме още малко във фурната.
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Сухи чушки, пълнени с лук