Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 кг свинско филе
• 1-2 с.л. горчица
• 100 г краве масло
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Намазваме филето от всички страни с горчица, поръсваме със сол и черен пипер. Печем в тавичка, в която сме разтопили маслото. По време на печенето обръщаме месото, за да се зачерви от всички страни.
След това заливаме с топлото мляко и печем още около час, като от време на време поливаме месото с получения сос.
Опеченото месо изваждаме в продълговата чиния, а отделно сервираме соса, към който сме прибавили сметаната.
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 4 свински пържоли • 1 к.ч. галета • 1 скилидка чесън • 1 с.л. олио • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Смесваме галетата ...
Агнешко чомлек-кебап