Продукти: (за 4 порции)
• 800 г телешко (агнешко) месо
• 5-6 глави лук
• 4-5 скилидки чесън
• 1 ч.ч. бяло вино
• 6-7 с.л. мас
• 1 връзка магданоз
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 люта чушка
• сол
Начин на приготвяне:
Месото измиваме и подсушаваме с кърпа. Шпиковаме с чесъна и поставяме в съда за печене. Лука нарязваме на филийки и с него покриваме месото.
В отделен съд смесваме магданоза и чушката, нарязана на ситно. Прибавяме червения пипер и виното, разбъркваме и изсипваме сместа върху месото.
Заливаме с мазнината, покриваме съда плътно с фолио и печем в умерена фурна 1 час, без да отваряме.
Поднасяме със зелена салата.
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 500 г брашно • 4 яйца • 150 г краве масло • 150 г захар • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка счукан кардамон • 1 щипка счукан карамфил • настърганата кора от 1 лимон • 1 щипк...
Продукти: 1. 200 г готови кори 2. 2 ябълки 3. 4 с.л. захар 4. 3 с.л. смлени орехи 5. 1 яйце 6. 1 ч.л. канела 7. 1 пакетче краве масло Начин на приготвяне: Обелваме ябълките...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Телешко с праз и оцет