Продукти: (за 5-6 порции)
• 1 1/2 тиква
• 3 с.л. олио
• 4 глави лук
• 3 с.л. доматено пюре
• червен пипер, естрагон, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лукът на дребно и го задушаваме с малко сол в мазнината. Прибавяме доматеното пюре и задушаваме сместа до пълното омекване на лука. Прибавяме червения пипер и нарязаната на кубчета тиква.
Заливаме ястието с малко топла вода и варим на тих огън до омекване на тиквата. Към края на вареното прибавяме нарязания естрагон.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: (за 1 буркан) • 500 г корнишони • 1-2 зърна бахар • 6-7 зърна черен пипер • 1/4 дафинов лист • 2-3 филийки лук • 3-4 скилидки чесън • съцветия копър • 1 равна ч.л. синапен...
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Бъркани зеленчуци