Продукти: (за 4 порции)
• 8-12 листа от кисела зелка
• 250 г ориз
• 2-3 домата от консерва
• 1 зелена чушка
• 1 глава лук
• 2-3 стръка джоджен
• 4-5 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• шарена сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме в олиото и малко вода. Щом поомекне, прибавяме ситно нарязаната чушка и продължаваме да задушаваме. Когато и чушката омекне, сипваме ориза и пържим, докато стане прозрачен.
Прибавяме пасираните домати, поръсваме червения пипер, наливаме вода, колкото да покрие продуктите, и оставяме сместа да къкри, докато се свари оризът. Разпределяме така приготвената плънка върху листата и завиваме сармички.
Нареждаме сармичките в тенджера, поръсваме със шарена сол и наливаме вода, която да ги покрие. Притискаме с чиния и варим 30 мин на умерен огън.
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 4 големи картофа • 1 к.ч. брашно • 1 к.ч. настърган кашкавал • 1 жълтък • половин пакетче краве масло • сол Начин на приготвяне: Сваряваме, обелваме и пасираме ка...
Продукти: • 200 г мас или масло • 75 г настърган кашкавал • 10 с.л. брашно • 2 с.л. мляко • 1 щипка сол • черен пипер • малко мляко за намазване Начин на приготвяне: Замесв...
Продукти: • 4 яйца • 4 с. л. кисело мляко • 1 ч.ч. захар • 1 и 1/2 ч.ч. брашно • 1 бакпулвер • 1/2 к. ч. олио • 4 нектарини Начин на приготвяне: Смесваме яйцата, киселото м...
Пиперки с лук