Продукти: (за 4 порции)
• 10-12 зелени чушки
• 4 с.л. брашно
• 4-5 с.л. олио
• 2-3 яйца
• 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
• сол
Начин на приготвяне:
Изпичаме чушките, нарязваме ги на малки парченца и посоляваме.
Запържваме брашното във врящото олио, разреждаме с 2 ч.ч. вода и варим 8-10 мин.
Когато кашата се сгъсти, сипваме разбитите с киселото мляко яйца и посоляваме.
Оставяме соса да заври и сипваме в него чушките.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 ч.ч черни маслини • 1 кисело мляко • 1/3 ч.ч олио • 2 ч.ч брашно • 3 яйца • 1 бакпулвер • 1 щипка сода за хляб • масло за намазване на тавичката • сусам за поръсване ...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Зрял фасул по тракийски