Продукти за 1 порция:
• 3-4 с.л. овесени ядки
• сметана /или консервирано прясно мляко/
• 1 връзка корени за супа
• захар, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме корените за супа в малко вода.
Кипваме овесените ядки в малко вода, към която сме прибавили 1 щипка сол и 1 ч.л. от отварата от корените за супа. Варим съвсем малко, докато овесените ядки понабъбнат. /По желание можем да разредим с малко вода./
Изсипваме леко набъбналата овесена каша в затоплена чиния. Заливаме със сметана /или гъсто консервирано прясно мляко/ и посипваме със захар.
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5 г захар • 0,5 г селитра • 3 г червен пипер • бахар, • кимион • ч...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Патладжани с ориз