Продукти: (за 4 порции)
• 300 г гъби
• 1 к.ч. олио
• 2 домата
• 2 глави лук
• 100 г сирене
• 1 ч.л. червен пипер
• 1 ч.л. едро счукан черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го задушаваме заедно с обелените и настъргани домати, докато омекне.
Прибавяме нарязаните пънчета на гъбите и целите гъби, обърнати с вътрешната си част нагоре. Посоляваме, захлупваме плътно съда и продължаваме да задушаваме.
Когато гъбите омекнат добре, слагаме върху всяка парченце сирене, поръсваме с черен и червен пипер, захлупваме отново и задушаваме още 10 мин.
Продукти: • 1 пъпеш • 1 ч.ч. малини • 2 нарязани праскови • 2 с.л. захар • 1 с.л. желатин • 4 с.л. бяло вино Начин на приготвяне: Измиваме пъпеша и го разрязваме на две, почи...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Зрял фасул в гърне