Продукти: (за 4 порции) · 600 г спанак · 8 яйца · 3 глави лук · 1 к.ч. олио · магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Попарваме спанака 15 мин във вряща подсолена вода и отцеждаме. Запържваме ситно нарязания лук и го прибавяме към спанака. На...
Продукти: (за 4 порции) · 4 филийки бял хляб /без кори/ · 2 с.л. масло · 4 изпържени в масло яйца на очи · сол, черен пипер За соса: · 2 с.л. краве масло · 1 ½ с.л. брашно · 1-2 ч.л. захар · 2-3 с.л. доматен сос · половин кубче зеленчуков бу...
Продукти: (за 4 порции) · 1 кг кисело мляко · 6 яйца · 1 с.л. брашно · 1 с.л. оцет · 3-4 скилидки чесън · 40 г краве масло · сол, черен пипер Начин на приготвяне: Счукваме чесъна със сол и го разбъркваме с киселото мляко. Прибавяме брашното, оцета, ч...
Продукти: • 1 връзка пресен лук • половин връзка пресен чесън • 1 ч.л. червен пипер • 5-6 яйца • 1 ч.ч. кисело мляко • 2 с.л. брашно • 4-5 с.л. масло, • магданоз, сол Начин на приготвяне: Лука и чесъна нарязваме на ситно, запържваме леко в маслото и ...
Продукти: • 6-8 твърдо сварени яйца • 250 г кайма • 1 връзка пресен лук • 1 ч.л. смлян кимион • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: С малко вода омесваме каймата и нарязаните на ситно лук и магданоз. Посоляваме и поръсваме с кимион и черен пипе...
Продукти: (за 4 порции) · 700-800 г картофи · 8 яйца · 1 ч.ч. прясно мляко · 5-6 с.л. разтопено краве масло · 4-5 с.л. натрошено сирене или настърган кашкавал · магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите, обелваме ги и ги пресова...
Продукти: (за 4 порции) · 4 пресни домата · 4 твърдо сварени яйца · 3-4 с.л. зехтин · 1 скилидка чесън · 1 малка глава лук · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Слагаме обелените яйца в предварително издълбаните домати. Задушаваме издълбаната мес...
Продукти: (за 6 порции) • 6 яйца • 6 едри картофа • 50 г масло • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Избираме еднакви по големина и форма едри картофи, обелваме ги и ги пускаме за 5 минути в подсолена вода. Изцеждаме ги, подсушаваме добре и ги слагаме за 30...
Продукти: (за 4 порции) · 8 яйца1 ½ ч.ч. сварен ориз · 3 с.л. олио · 1 с.л. ситно скълцан лук · 1 ч.л. червен пипер · 4-5 с.л. сос „Бешамел” · 2-3 с.л. прясна сметана · сол Начин на приготвяне: Чукваме яйцата в кипяща подсолена вода, в която д...
Продукти: (за 6 порции) • 6 яйца • 600 г печено месо • магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме печеното месо на малки парченца. На дъното на всяка паничка слагаме от месото и заливаме с 1-2 лъжици сос от печеното. Счупваме по едно яйце в...
Продукти: (за 6 порции) · 7-8 твърдо сварени яйца · 150 г кашкавал · сол, черен пипер За соса: · 100г краве масло · 80 г брашно · 250 мл прясно мляко · 3 яйца · сол, черен пипер Начин на приготвяне: Обелваме твърдо сварените яйца и ги наряз...
Продукти: (за 4 порции) • 150 г сирене • 100 г сланина • 1 ч.ч. брашно • 4 яйца • 2-3 скилидки чесън • червен пипер • оцет • сол Начин на приготвяне: Нарязваме сланината на малки кубчета. Запържваме ги до златисто и ги изваждаме. В отделената ма...
Продукти за 3 порции: · 6 яйца · 3 глави лук · 1 к.ч. олио · червен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на ситно, прибавяме олиото и 1 к.ч. вода, посоляваме, разбъркваме, захлупваме и задушаваме 10 мин, като често разбъркваме. Чукваме върху ...
Продукти: (за 6 порции) · 8 яйца · 1 кг кисело мляко · 1 с.л. брашно · 1 ч.л. оцет · 2-3 скилидки чесън · 60 г краве масло · сол, черен пипер Начин на приготвяне: С миксер разбиваме млякото, брашното, оцета и 2 яйца. Подправяме със сол и черен пипер, ...
Продукти за 3 порции: · 6 филии бял хляб · 6 яйца · 1 к.ч. олио · 1 с.л. брашно · 2-3 бучки захар · 2 с.л. доматено пюре · сол, черен пипер Начин на приготвяне: От хлебните филии оформяме квадратчета, които изпържваме в половината от олиото и нареждаме...
Продукти: (за 4 порции) · 500 г леща · 4 резена шунка · 4 яйца · половин пакетче краве масло · сол Начин на приготвяне: Почистваме лещата и я сваряваме в подсолена вода. Отцеждаме и я пасираме. Сипваме полученото пюре в намаслен огнеупорен съд и подр...
Продукти: (за 5 порции) · 10 яйца · 500 г гъби · 100 г краве масло · 50 г кашкавал · 1 к.ч. вода · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Нарязваме гъбите на тънки филийки и ги слагаме в тавичка заедно с маслото и водата. Леко посоляваме и задушаваме, док...
Продукти: (за 4 порции) · 4 яйца · 4 филийки сух бял хляб · 1 ч.ч. бяло вино · 1 морков · 1 глава лук · 1-2 скилидки чесън · 2-3 гъби · 1-2 с.л. брашно · 60 г краве масло · 1 дафинов лист · магданоз, черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сгорещ...
Продукти: (за 2 порции) · 4 яйца · 2 глави лук · 1-2 с.л. олио · 1 домат · магданоз, сол Начин на приготвяне: Нарязваме лука на колелца и го задушаваме в мазнината до омекване. Прибавяме обелените и нарязани на дребно домати. Разбъркваме и отгоре счупваме ...
Продукти: (за 4 порции) · 200 г скариди · 150 г шунка · 8 яйца · 1 глава лук · 2 моркова · половин стрък праз · 1 глава целина · 2 с.л. краве масло · 1 щипка смляно индийско орехче · 1 щипка лютив червен пипер · 1 с.л. ситно нарязан копър · 1 с.л. ситн...
Продукти за 8 порции : · 100 мл прясно мляко · 9 яйца · 1 филия хляб · черен и червен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме 8 от яйцата, изстудяваме и ги обелваме. Срязваме ги напречно, малко по-горе от средата. Изваждаме жълтъците, пасираме ги и ги смес...
Продукти: • 8 яйца • 4 картофа • 1 малка глава лук • 100 г шунка • 100 г кашкавал • 1 с.л. олио • черен пипер, сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Нарязваме лука на филийки и го за...
Продукти: (за 4 порции) · 4 яйца · 30 г краве масло · 3 с.л. олио · 4 тънки парчета шунка или пушено месо · 800 г домати · 2 чушки · 2 скилидки чесън · черен пипер, сол Начин на приготвяне: Попарваме доматите, обелваме ги и ги нарязваме на четвъртинк...
Продукти: (за 4 порции) · 4 домата · 2 с.л. олио · 200 г краве масло · 8 филийки от франзела · 4 твърдо сварени яйца · 1 сурово яйце · 50 г брашно · 1 ч.ч. прясно мляко · 100 г кашкавал · 1 лимон · сол, ким, черен пипер Начин на приготвяне: На...
Омлети