Продукти:
• 500 г брашно
• 1 л прясно мляко
• 1 ч.ч. смлени орехови ядки
• 1 к.ч. мед
Начин на приготвяне:
Сваряваме млякото и на слаб огън при непрекъснато бъркане прибавяме към него брашното.
Държим съда на огъня и продължаваме да бъркаме, докато халвата се сгъсти. Накрая прибавяме меда и орехите, разбъркваме добре и отстраняваме от огъня.
Продукти: • 4.5 кг червена “Капия” • 2 кг зелени доматчета • 1.5 кг запарени моркови • 700 г лук • 200 г сол За всеки буркан от 800 мл: • 60-70 мл оцет • 50 мл олио • 3-4 ...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 глави чесън • 2 ч.ч. оцет • 2 ч.ч. олио • 1 ч.ч. захар • 3 с.л. сол На...
Щолен