Продукти: (за 4 порции)
• 500 г агнешко месо
• 800 г пресен зелен фасул
• 4-5 стръка зелен лук
• половин пакетче краве масло
• 1-2 скилидки чесън
• магданоз, червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме зеления фасул, нарязваме го и го слагаме в съд с кипяща подсолена вода да се вари.
В друг съд с кипяща подсолена вода слагаме да се вари месото заедно с част от маслото и нарязания лук /по желание и скилидки чесън/.
Когато фасулът уври, прибавяме към него месото заедно със соса, в който е вряло, и останалото масло. Поръсваме ястието с червен пипер, посоляваме и оставяме да къкри на тих огън десетина минути. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Свинско с лук