Продукти: (за 4 порции)
• 600 овнешко месо
• половин пакетче краве масло
• 2 глави лук
• 100 г сушен грах /или стерилизиран/
• 2 картофа
• 2 ябълки
• 4 сушени сливи
• 2 с.л. доматено пюре
• 2 червени чушки
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме месото в подсолена вода. Нарязваме го на порции и го запържваме в сгорещеното масло.
Отделно в бульона от месото сваряваме граха. Прибавяме нарязаните ябълки, картофи и чушки, сливите и доматеното пюре. Връщаме месото и варим още десетина минути.
Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 250 г зрял фасул • 100 г глава от целина • 2 моркова • 1 глава кромид лук • 1 стрък целина • 1 лимон • 3 с.л. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол На...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Каша от кайма