Продукти:
• 600 г кайма
• 2 глави лук
• 100 г масло
• 30 мл олио
• 2 филии сух бял хляб (без кората)
• 2 яйца
• 2 с.л. брашно
• 2 люти чушлета
• 2-3 с.л. доматено пюре
• черен пипер, сол
• мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Омесваме каймата заедно със ситно нарязания лук, накиснатия и отцеден хляб, яйцата, черен пипер и сол на вкус.Оформяме от сместа малки кюфтенца, които изпържваме в сгорещената мазнина.
Отделно загряваме олиото и маслото и запържваме брашното. Щом стане златисто, наливаме доматеното пюре, размито в топла вода, и разбъркваме.
Прибавяме изпържените кюфтенца и почистените от семето люти чушлета. Варим ястието десетина минути.
Продукти: • 4 наденички • 100 г пушени гърди • 2 глави лук • 1 буркан белени домати • 1/2 връзка магданоз • 1 ч.л. чубрица • 1 кубче телешки бульон • черен пипер • сол Начи...
Продукти: • 400 г кори за баница • 150-200 г сирене • 4 яйца • 300 мл газирана вода • 100 мл олио • 3-4 с.л. захар Начин на приготвяне: В намаслена тавичка слагаме две кори, к...
Продукти: (за 12 броя) • 3 ч.ч. брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 1 ч.л. бакпулвер • 1 щипка сол • 1/4 ч.л. канела • 6 с.л. масло • 2/3 ч.ч. захар • 2 яйца • 1/2 ч.ч. прясно мля...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Филе с пикантен сос