Продукти: (за 4 порции)
• 600 г крехко телешко месо
• 4 тиквички
• 2 глави лук
• 1 глава чесън
• 1 к.ч. олио
• 2 моркова
• 1 ч.л. червен пипер
• лимонов сок
• копър, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Измиваме месото и го нарязваме на дребни късчета. Изчистваме лука, морковите и чесъна и ги нарязваме на ситно.
Сгорещяваме олиото и пускаме месото в него. Запържваме около 5 мин, прибавяме лука и чесъна и задушаваме. След десетина минути поръсваме червения пипер и заливаме с 2 ч.ч. гореща вода.
Щом водата заври, прибавяме тиквичките, които сме почистили и сме нарязали на дребно. Посоляваме на вкус и варим около 1 час на тих огън. Преди да поднесем подправяме с лимонов сок, черен пипер и ситно нарязани магданоз и копър.
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Продукти: • 1 1/2 ч.ч. прясно мляко • 1 1/2 ч.ч. олио • мая колкото кибритена кутия • 2 с.л. захар • 1 с.л. сол • 2 яйца • брашно около 1 кг За плънката: • 1 кг кайма • ...
Продукти: • 180 г краве масло • 80 г пудра захар • 3 твърдо сварени жълтъка • 2 ванилии • 250 г брашно Начин на приготвяне: Размекваме маслото на стайна температура, разбиваме ...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Пълнени краставици