Продукти: (за 6 порции)
• 600 г ситно смляно говеждо месо
• 100 г сметана
• 2 жълтъка
• 250 г картофи
• 1 к.ч. нарязано червено цвекло
• 2 с.л. каперси
• черен и червен пипер
• магданоз, сол
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите, обелваме ги и ги намачкваме с вилица. Прибавяме каймата, жълтъците и сметаната, посоляваме омесваме добре.
Прибавяме кубчетата червено цвекло, ситно нарязаните лук и каперси и правим от сместа тънки питки, които изпържваме от двете страни в сгорещено олио. Поръсваме готовите бифтеци със ситно нарязан магданоз.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 5 кг червени чушки • 800 г доматено пюре • 1 к.ч. олио • захар, сол Начин на приготвяне: Опичаме, обелваме и прекарваме чушките през месомелачка. Смесваме ги с домате...
Рамстег с лук