Продукти: (за 5 порции)
• 1 кг овнешка кайма
• 1 глава лук
• 1 връзка магданоз
• 3 яйца
• счукан кимион
• сол, черен пипер
• брашно за овалване
• олио за пържене
Начин на приготвяне:
Измесваме каймата с настъргания лук, яйцата и подправките. Оформяме кюфтета, които овалваме в брашно и пържим до поруменяване в сгорещеното олио.
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 1 кг чушки • 1 ч.ч. настъргано сирене • 4-5 скилидки чесън • 3-4 с.л. олио • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушките, обелваме ги, почистваме ги от семките и ги п...
Продукти: • 1 пакет готови кори за баница (фини) • 1 кг настъргана тиква • 150 мл олио или краве масло • 200 г смлени орехови ядки • 1 пакетче канела • 1 ч. ч. кристална захар • пудра...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 яйце • 3 с.л. кисело мляко • 3 с.л. олио • 1 ч.л. захар • 1 ч.л. сол • мая колкото кибритена кутия • 200 г краве масло (леко притоплено) Начин на п...
Ноазети по швейцарски