22.01.2022 година
1564339898.swf
П
остна кухня » Ястия на тиган
  1355  |   0  
Патладжани с яйца и сирене
Продукти:

• 4 патладжана
• 3 яйца
• 250 г сирене
• 1 ч.ч. олио
• 1 к.ч. брашно
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• сол

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжаните, нарязваме ги на филийки, попарваме ги във вряща подсолена вода и ги отцеждаме. Натрошаваме сиренето и го разбъркваме с 1 разбито яйце.

Намазваме една филийка патладжан с тази смес и покриваме с друга филийка. Продължаваме, докато свършат филийките.

После овалваме така приготвените патладжани в брашно, потапяме ги в разбитите яйца и ги пържим от двете страни в сгорещената мазнина.

Подреждаме изпържените патладжани в чиния за сервиране и ги поръсваме с наситнен магданоз.
18.07.2017 г. / Иванка Апостолова

Въведете дума

Изберете рубрика
 
Приятели на Рецепти
 
 
Всички права запазени
РЕЦЕПТИ.БГ 2010 -2022