Продукти:
• 500 г картофи
• 1 глава лук
• 1 к.ч. олио
• 1 с.л. оцет
• 1 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. грис
• сол
• маслини за украса
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите и докато са още топли, ги обелваме и ги намачкваме с вилица. Разбърквайки прибавяме ситно нарязания лук, посоляваме на вкус и при непрекъснато бъркане наливаме на тънка струйка олиото. Подправяме с оцета и прибавяме ситно нарязания магданоз.
В отделен съд варим гриса в 1 ч.ч. подсолена вода, докато получим гъста каша. Смесваме картофите и грисената каша като непрекъснато разбъркваме. Посоляваме, ако е необходимо, разпределяме предястието в чинии за сервиране и украсяваме с маслини.
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 5 кг зелени домати • 1 ч. ч. оцет • 1 ч. ч. захар • 1 к. ч. сол • чесън, копър • 12 с. л. препържено олио Начин на приготвяне: Нарязваме доматите на филийки, поръ...
Продукти: (за 4 порции) • 150 мл бяло вино • 6 яйца • 250 г мазно сирене • 60 г краве масло • 1 скилидка чесън • черен пипер, сол • хлебни хапки Слагаме бялото вино и счукания че...
Продукти: • 3 кг люти чушки • 2 кг узрели домати • 600 мл оцет • 300 г захар • 300 г сол • 600 мл олио • 2-3 дафинови листа Начин на приготвяне: Най-подходящи за този вид т...
Телешки пастет