Продукти:
• 500 г картофи
• 1 стрък праз
• 15-20 маслини
• 4-5 с.л. олио
• 1 твърдо сварено яйце
• магданоз
• лимонов сок
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме картофите в подсолена вода, обелваме ги и още топли ги намачкваме на пюре. Изчакваме да изстинат и прибавяме настъргания жълтък от яйцето, олиото, ситно нарязаните праз и магданоз.
Подправяме с лимонов сок, черен пипер и сол и разбъркваме. Изсипваме хайвера в чиния за сервиране и украсяваме с маслините и парченца от белтъка.
Продукти: • 300 г дробчета със сърчица • 300 г воденички • 1,5 ч.ч. ориз • 1 връзка зелен лук (1 глава стар лук или 1 стрък праз) • 2 яйца • 3-4 с.л. олио • 1-2 с.л. брашно • 1/2...
Продукти: • 500 г брашно • 1 яйце • 5-6 с.л. кисело мляко • 1 с.л. захар • 2 с.л. топло прясно мляко • 1 с.л. оцет • 2 с.л. олио • 1 ч.л. сода бикарбонат • сол За плънката: ...
Продукти: • 3 кг по-меки домати • 3 равни ч.л. сол • 6 равни ч.л. захар Начин на приготвяне: Измиваме доматите, подсушаваме ги, нарязваме на четвъртинки и слагаме в емайлиран съд б...
Продукти: • 4 рибки /пъстърва, скумрия, сардина/ • 1 1/2к.ч. олио • 200 г гъби • 2 доматчета • 1 1/2к.ч. бяло вино • 1 голяма глава лук • 1 лимон • 1 дафинов лист • 2 карамфилчет...
Пастет от сьомга със сирене Крема