Продукти:
• 1 кг лук
• 4-5 домата
• 1 връзка копър
• 1 к.ч. олио
• сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
Нарязваме на колела обеления лук и изпържваме половината в част от олиото до златисто. Другата половина обливаме с кипяща вода. Прекарваме всичкия лук през месомелачка.
Почистваме доматите от семето и кожичките, настъргваме ги и ги смесваме с лука. Наливаме олиото, посоляваме, подправяме и варим на слаб огън 20-25 мин, като бъркаме често, за да получим еднородна каша. В края на варенето прибавяме наситнения копър и разбъркваме добре.
Разпределяме горещия сос в сухи и затоплени буркани, затваряме и стерилизираме.
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Продукти: • 2 глави чесън • 150 мл олио Начин на приготвяне: Затопляме предварително фурната до 190 градуса. Почистваме чесъна и го поставяме върху няколко пласта фолио. Заливаме ги ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: • 500 г кайма • 3-4 с.л. олио • 3-4 големи патладжана • 2 глави лук • 3 домата • 1 ч.ч. бяло вино • 1 кисело мляко • 1 ч.л. сода бикарбонат • 2 яйца • 1 с.л. брашно ...
Пикантен гъбен сос