Продукти:
• 6 кг зелени доматчета
• 1 кг кромид лук
• 3 кг червени чушки
• 1 кг моркови
• 1 к. ч. олио
• 2-3 глави счукан чесън
• 1 връзка ситно нарязан магданоз
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Смиламе доматите, чушките и морковите. Лука също смиламе и задушаваме с олиото и малко вода. Прибавяме останалата смес от смлени зеленчуци и посоляваме.
Варим на слаб огън като разбъркваме с дървена лопатка, докато сместа се сгъсти. Накрая прибавяме чесъна и магданоза. Насипваме в буркани и стерилизираме 90 минути.
Продукти: (за 4 питки) • 2 ч.ч. брашно • 1 ч.ч. кисело мляко • 1 ч.ч. сирене • 1 ч.л. сода • 1 ч.л. сол • 100 г масло Начин на приготвяне: В дълбока купа смесваме пресятото ...
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 800 г свинско филе • 2 с.л. олио • 45 г масло • 1 голяма глава лук • 1 1/2 ч.ч. пилешки бульон • 150 мл сухо бяло вино • 1 дафинов лист • 250 мл сметана • 20 сухи син...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Домашен кетчуп