Продукти:
• 2 кг зелени домати
• 2 средно големи глави лук
• 150 мл оцет
• 50 г захар
• 80 г сол
• 2 к.л. хрян
• 1/2 к.л. канела
• 3 зърна карамфил
Начин на приготвяне:
Настъргваме доматите и лука и ги смесваме със солта и оставяме да престоят така 1 нощ. После ги задушаваме в 1/2 л вода и 100 мл оцет. След като сместа заври, добавяме подправките – останалите 50 мл оцет, захарта, хряна, канелата и карамфила.
Разбъркваме всичко добре, оставяме да клокне и насипваме кетчупа в бурканчета или малкибутилки и ги стерилизираме 10 минути.
Продукти: • кг свинско контра филе • 150-200 г сланина • 150 г кашкавал • 40 г краве масло • 5 скилидки чесън • магданоз • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: ...
Продукти: • 500 г агнешки чревца • 2 с.л. ориз • 1 връзка пресен лук • 1 връзка пресен чесън • 3 с.л. масло • 1 с.л. червен пипер • копър • магданоз • джоджен • девесил • 2 ...
Продукти: • 4-5 ябълки (в зависимост от големината им може да са по-малко или повече) • 2 яйца • 1 водна чаша захар • 1 водна чаша брашно • 1 пакетче бакплувер • 3/4 водна чаша кисе...
Продукти: • 8 печени чушки от консерва • 5-6 белени домата от консерва • 5-6 яйца • 100 г настъргано или натрошено сирене • 1-2 с.л. олио • 1 връзка магданоз • черен пипер, сол ...
Кетчуп с лук и ябълки