Продукти: (за 10 бутилки)
• 8 кг червени домати
• 1 кг захар
• 600 мл оцет
• 120 г сол
• 20 г люти чушлета
• 10 г смлян черен пипер
• 10 г смляно синапено семе
• 5 г кимион
• 5 г чубрица
Начин на приготвяне:
Измиваме добре доматите, нарязваме ги и ги смиламе в машинка с накрайник. Сипваме сока в голяма тава и при непрекъснато бъркане го варим, докато се сгъсти и намали обема си с 2/3 .
Към сгъстения доматен сок прибавяме захарта, оцета, солта,лютите чушлета, черния пипер, синапеното семе, кимиона и чубрицата. Разбъркваме сместа и кипваме на огъня . Наливаме в бурканчета и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 1 пакет чаени бисквити • 125 г размекнато масло • 1 белтък • 1 ч.ч. пудра захар • 2 малки настъргани шоколадчета • 1 ч.ч. смлени орехи За украсата: • 60 г краве ...
Продукти: • 500 г брашно • 250 г локум • 1/2 кофичка кисело мляко • 60 г захар • 120 г пудра захар • 80 г свинска мас • 80 мл олио • 100 г орехови ядки • 100 г орехови ядки • 5...
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг дюли • 1 кг захар • 200 г глюкоза • 400 мл вода • 1 ч.л. лимонтузу Начин на приготвяне: Сваряваме сироп от водата, захарта и глюкозата и го сваляме от огъня. ...
Кетчуп с горчица