Продукти:
• 2 чаени чаши фасул
• 1/2 чаена чаша олио
• 3-4 глави лук
• 2-3 домата
• 1 чаена лъжичка червен пипер
• магданоз
• джоджен
• сол
• по желание 5-6 лютиви чушлета
Начин на приготвяне:
Почистваме фасула, измиваме го и го заливаме със студена вода. Варим на умерен огън.
В мазнината задушаваме до омекване нарязания на ситно лук. Прибавяме червения пипер и доматите. Задушаваме леко.
Прецеждаме сварения фасул. Разпределяме го в пръстени гювечета. Отгоре разпределяме запръжката. Върху нея слагаме по едно лютиво чушле и по едно резенче домат.
Посоляваме, поръсваме с магданоз и джоджен и сипваме по 2-3 супени лъжици от водата, в която е врял фасулът. Печем гювечетата в умерено загрята фурна.
Продукти: • 500 мл прясно мляко • 100 г захар • кората на 1 лимон • 40 г брашно • 4 яйца • 2 с.л. захар за поръсване Начин на приготвяне: Сваряваме млякото заедно със захарта...
Продукти: • 5 кг корнишони • 1 пакетче черен пипер на зърна • стръкове сух копър • 2-3 по-едри глави чесън За маринатата: • на 700 мл вода - 1 пълна с.л. сол • на всеки буркан...
Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Домати плакия