Продукти:
• 3 кг зрели домати
• 10 червени чушки
• 10 глави лук
• 10 ябълки
• 4 скилидки чесън
• 1 с.л. черен пипер на зърна
• 1 с.л. мащерка
• 3 дафинови листа
• 50 г сол
• 150 г ситна захар
• 100 мл оцет
Начин на приготвяне:
Смесваме почистените зеленчуци, обелените ябълки, чесъна, черния пипер, мащерката, дафиновите листа и солта.
Сваряваме всичко, прекарваме го през цедка и прибавяме захарта и оцета и варим отново до нужната гъстота.
Наливаме кетчупа в бутилки и ги обръщаме с дъното нагоре да се охладят.
Продукти: • 200 г брашно + 2 с.л. брашно за поръсване • 1 к.ч. вода • 100 г сирене • половин пакетче краве масло • 2 с.л. олио • 1 1/2 ч.л. оцет • 300 г спанак • 4 яйца /2 за тесто...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Продукти: • 8 картофа • 250 г топено сирене • черен и червен пипер • сол Начин на приготвяне: Сваряваме картофите в леко подсолена вода, без да ги белим. Обелваме ги, разрязваме ...
Продукти: • 500 г брашно • мая, колкото кибритена кутийка • 200 мл топла вода • 4 с.л. олио или зехтин (може да използваме и готово тесто) За пълнежа: • 1 кг праз • 1 с.л. оли...
Лют кетчуп с гроздов сок