Продукти:
• 3 кг зрели домати
• 10 червени чушки
• 10 глави лук
• 10 ябълки
• 4 скилидки чесън
• 1 с.л. черен пипер на зърна
• 1 с.л. мащерка
• 3 дафинови листа
• 50 г сол
• 150 г ситна захар
• 100 мл оцет
Начин на приготвяне:
Смесваме почистените зеленчуци, обелените ябълки, чесъна, черния пипер, мащерката, дафиновите листа и солта.
Сваряваме всичко, прекарваме го през цедка и прибавяме захарта и оцета и варим отново до нужната гъстота.
Наливаме кетчупа в бутилки и ги обръщаме с дъното нагоре да се охладят.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти за буркан от 3 л: • 3 с.л. морска сол • 1,5 кг корнишони • 1 ч.л. синапено семе • хрян • сух цвят от копър • 1 лист от смокиня • вишневи листа • 2-3 аспирина Начин на ...
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Вкусен кетчуп