Продукти:
• 5-6 стръка праз
• 1 к.ч. олио
• 3 с.л. ориз
• 1-2 ч.л. доматено пюре
• 1 ч.л. червен пипер
• черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Почистваме и измиваме праза. Нарязваме го на малки парченца и го задушаваме в олиото. Прибавяме почистения и измит ориз и също леко го задушаваме.
Сипваме доматеното пюре, размито в 1 к.ч. топла вода, поръсваме с черен и червен пипер и посоляваме. Наливаме 2 ч.ч. гореща вода и задушаваме 30 мин на тих огън.
Продукти: • 2 кг зелен фасул • 250 г люти чушки шипка • 100 г чорбаджийски чушки • 6 глави чесън • 3 връзки копър За маринатата: • 500 мл вода • 500 мл оцет • 1 ч.ч. олио...
Продукти: • 1 готово руло • 125 г шоколад • 3 с.л. сметана За крема: • 250 г шоколад • 1 пакетче краве масло • 100 г пудра захар • 3 яйца • 1 ч.л. кафе Начин на приго...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Продукти: • 1 пиле (около 1 кг) • 500 г брашно • 1 ч.л. сода бикарбонат • 6 глави лук • 100 г ориз • 1 връзка копър • 3 стръка чубрица • 1 с.л. червен пипер • 100 мл олио • сол...
Селска манджа