Продукти: (за 4-5 порции)
• 1 к.ч. брашно
• половин средно голяма кисела зелка
• 3-4 с.л. олио
• черен пипер
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелката на тънки ивички. Заливаме с вода, колкото да покрие зелето, и варим на умерен огън, докато омекне. Прибавяме олиото и пържим, докато зелето стане златисто.
При непрекъснато бъркане сипваме леко препеченото брашно. Наливаме зелев сок, докато получим рядка каша. Варим на огъня, като продължаваме да бъркаме.
Когато кашата се сгъсти, отстраняваме от огъня и поръсваме с черен пипер.
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Зеленчуци с къри