Продукти:
• 500 г киселец
• 500 г лапад
• 50 г краве масло
• 1 ч.ч. кисело мляко
• 3 равни с.л. брашно
• 2-3 яйца
• джоджен, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме, измиваме и нарязваме лапада и киселеца. Слагаме ги в тенджера, посоляваме и прибавяме маслото, киселото мляко, брашното и яйцата.
Наливаме 1-2 к.ч. вода, разбъркваме и варим на умерен огън, като често разбъркваме, за да не загори. Готвим до готовност, като накрая поръсваме със ситно нарязан джоджен.
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелени смлени бадеми • 1 с.л. захар • 2 с.л. пудра захар за овалване ...
Продукти: • 4 л вода • половин ръжен хляб • 30 г прясна мая (или 2 ч.л. суха) • 200 г захар • 2 с.л. стафиди Начин на приготвяне: Нарязваме хляба на парчета и го слагаме в загр...
Пълнени пиперки, варени в мляко