Продукти:
• 10 твърдо сварени яйца
• 300 г заквасена сметана
• 1 глава лук
• 1 зелена чушка
• 1 червена чушка
• 40 г масло
• червен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Изпържваме ситно нарязания лук в масло, прибавяме нарязаните на тънки ивички чушки и също ги запържваме.
Снемаме от огъня, подправяме с червен пипер и сол, наливаме няколко лъжици вода и задушаваме малко. После прибавяме нарязаните на парченца яйца, затопляме и преди поднасяне заливаме паприкаша със сметана.
Продукти: • 5 яйца • 1 1/2 ч.ч прясно мляко • 1 ч.ч захар • 1 кубче мая • 1 кг брашно • 1 ч.ч меко краве масло • 2 кутийки локум • 1 лимонена есенция • 1 яйце за намазване • за...
Продукти: • 1 кг тиквички • 500 г домати • 2 стръка праз • 1 глава лук • 1/2 ч.ч. олио • 1 с.л. риган • 1 ч.л. черен пипер • сол Начин на приготвяне: Нарязваме праза на с...
Продукти: • 4 пъстърви • 100 мл бяло вино • 25 г желатин • черен пипер, сол За украсата: • 2 твърдо сварени яйца • 1 лимон • 1 зелена салата Начин на приготвяне: Пу...
Начин на приготвяне: Отрязва се осмянката на прасето. (Така се нарича в нашия край тази пъстра част, която се намира в коремната област между външния слой сланина и вътрешната мазнина.) Това месо...
Фрикасе от грах