Продукти:
• 1 к.ч. ситно нарязан лук
• 1 к.ч. нарязана на дребно целина
• 1 к.ч. нарязани на кубчета картофи
• 2 ч. ч. пресни царевични зърна
• 2 ч.ч. прясно мляко
• 1 ч. л. сол
• червен пипер
• маргарин на вкус
Начин на приготвяне:
Заливаме лука, целината и картофите с 2 ч. ч. вода и варим на слаб огън, докато омекнат. Добавяме царевицата и оставяме да ври с другите зеленчуци още няколко минути.
Наливаме млякото и оставяме да заври. Прибавяме подправките и отстраняваме от огъня. Сервираме яхнията гореща.
Продукти: • 1 телешки черен дроб • 2-3 картофа • 1 глава лук • 2 яйца • галета • магданоз • черен пипер • сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Прекарваме дроба...
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Аспержи със сметана