Продукти:
• 250 г леща
• 1 глава лук
• 2 глави чесън
• 5 с.л. олио
• 1 ч.л. червен пипер
• чубрица
• сол
Начин на приготвяне:
Изсипваме лещата в 600 мл хладка вода и слагаме тенджерата на огъня. След като кипне, варим още 15 мин, изхвърляме водата и наливаме 500 мл нова вода. Посоляваме, поръсваме с черен пипер, прибавяме ситно нарязания лук и връщаме на огъня.
След 5-6 мин добавяме главите чесън, измити добре, но необелени. Варим, докато лещата стане гъста.
Сгорещяваме олиото в тиган и запържваме в него за 30-40 секунди червения пипер. Изсипваме го върху лещата, поръсваме с чубрицата и варим още 5-6 минути.
Продукти: • 1.5 кг черници • 1 кг захар • 20 г пектин • 1 ч.л. лимонтузу • 1 ванилия Начин на приготвяне: Почистваме и измиваме черниците. Сипваме ги в тенджера заедно с пектина...
Продукти: • 2 кг миди с черупките • 1 глава чесън • 1 к.ч. разтопено краве масло • сокът от 2 лимона • 1 с.л. ситно нарязан копър • сол Начин на приготвяне: Остъргваме добре ...
Продукти за пандишпановите блатове: • 225г брашно • 6 яйца на стайна температура • 165г фина захар • 75г разтопено и охладено краве масло Начин на приготвяне: Фурната се загряв...
Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...
Тиквички с ориз