Кулинарни рецепти » Гъби с винен сос

 Гъби с винен сос

Продукти: (за 2-3 порции)

• 300-400 г гъби
• 1 в.ч. сухо бяло вино
• четвърт пакетче краве масло
• 2 с.л. брашно
• 1 с.л. олио
• лимонена кора, лимонов сок
• магданоз, сол

Начин на приготвяне:

Попарваме гъбите в кипяща подсолена вода, отцеждаме, нарязваме ги на филийки и ги задушаваме в олиото и 2-3 с.л.

Когато гъбите омекнат, подправяме с настъргана лимонова кора, лимонов сок и черен пипер. Заливаме ястието с виното и го кипваме.

Прибавяме брашното, омесено на топка с маслото, и оставяме да къкри на тих огън 10 мин. При поднасяне поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Автор: recepty.bg

Представяме Ви:

Картофено руло с пиперки

Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...

Торта Принцеса

Продукти: • 1 пакетче краве масло • 125 г пудра захар • 8 яйца • 250 г шоколад • 100 г брашно • 1 ч.ч. смлени бадеми • 250 мл вода За глазурата: • 125 г шоколад • 2 с.л....

Мелчета

Продукти: • 2 кг брашно • мая за хляб (колкото кибритена кутийка) • 1 л прясно мляко • 3 с.л. олио • 3 с.л. захар За сиропа: • 2 ч.ч. вода • 1 и 1/2 ч.ч. захар Начин на...

Печени свински джоланчета

Продукти: • 4 задни свински джоланчета • 2 глави лук • 1 с.л. разтопено масло • 2 ч.л. кимион • 250 мл тъмна бира • половин връзка магданоз • черен и червен пипер • сол Начин...

Начало