Продукти:
• 400 г сварен червен фасул
• 300 г кафяв ориз
• 100 г зелен фасул
• 1глава лук
• 2-3 скилидки чесън
• 3 стръка целина (без листа)
• 250 г пресни гъби
• 50 г сушени кайсии
• 100 г кашу
• 1 л зеленчуков бульон
• 4 с.л. зехтин, магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме лука на ситно и го запържваме в половината зехтин. След 3-4 мин сипваме ориза и счукания чесън и разбъркваме. Наливаме горещия бульон, захлупваме и варим 30 мин, докато оризът омекне и поеме течността.
Отделно загряваме останалата мазнина и последователно пускаме в нея нарязаната целина, нарязания зелен боб, нарязаните гъби и ядките. Запържваме, като периодично разбъркваме. След 3-4 мин добавяме сварения и отцеден фасул, задушения ориз и ситно нарязаните кайсии.
Подправяме с черен пипер и сол на вкус, готвим още 3-4 мин и отстраняваме от огъня. Поръсваме готовото ястие със ситно нарязан магданоз.
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Продукти: • 900 г картофи • 200 г моркови • 200 г телешка кайма • 1 с.л. олио • 1 пакет сос за макарони • 1 връзка босилек • 100 г сметана • черен пипер • сол Начин на приго...
Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...
Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...
Праз с целина