Кулинарни рецепти » Апетитка с Кози рог

 Апетитка с Кози рог

Продукти:

• 2 кг добре узрели домати
• 2 кг чушки Кози рог
• 1 ч.ч. олио
• 1 ч.ч. захар
• черен пипер, сол

Начин на приготвяне:

Попарваме доматите във вряла вода, обелваме ги и ги нарязваме на ситно. Прехвърляме ги в тавичка и варим, докато водата почти се изпари.

Прибавяме целите чушки, на които сме махнали дръжки. Варим десетина минути и наливаме олиото. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме добре и разливаме апетитката в затоплени буркани.

Затваряме херметически и стерилизираме 10 мин.

Автор: Петкана Пехливанова

Представяме Ви:

Кисели тиквички без варене

Продукти: (за 1 буркан) • 2 тиквички • 1 равна ч.л. сол • 1 ч.л. захар • 5-6 зърна черен пипер • 1 глава лук • 3 аспирина • копър • чесън • оцет Начин на приготвяне: Си...

Стерилизирана парена туршия

Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...

Мезе за ракия

Продукти: • 2-3 филии сух бял хляб (без корите) • половин глава счукан чесън • сокът от 1 лимон • 1 к.ч. счукани орехи • олио • сол Начин на приготвяне: Накисваме хляба в сту...

Зелен фасул – фрикасе

Продукти: • 1 кг зелен фасул • 1 с.л. брашно • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 2 яйца • 1 ч.ч. прясно мляко • магданоз • лимонов сок • черен пипер • сол Начин на пригот...

Начало