Продукти:
• 500 г тиквички
• 50 г лук
• 5-6 скилидки чесън
• 1-2 с.л. смлени орехови ядки
• 2 с.л. ситно нарязан магданоз
• 1 с.л. ситно нарязан копър
• 50 г маслини без костилки
• сол на вкус
Начин на приготвяне:
Настърганите тиквички задушаваме в собствения им сос, докато се изпари водата. Подправяме със ситно нарязания лук, счукания със сол чесън, копър и смлени орехи.
Разбъркваме сместа и добавяме ситно нарязаните маслини и магданоза. Изсипваме в бурканчета, затваряме с капачки и стерилизираме 10 минути.
Продукти: • 2 части изчистено от ципите свинско месо • 1 част говеждо месо на 1 кг месо: • 22 г сол • 5...
Продукти: • 4 кг червени пиперки • 1 кг чорбаджийски чушки • 2 кг червени домати • 1 връзка целина • 3 г...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. нат...
Продукти: • 140 г меко масло • 100 г захар • 2 ванилии • 1 щипка сол • 1 белтък • 200 г брашно • 100 г обелен...
Кетчуп с цвекло и целина