Продукти:
• 3 връзки репички с листата
• 2 глави лук
• 750 г картофи
• 2 с.л. олио
• 1/2 ч.ч. бяло вино
• 1 л бульон
• 150 г сметана
• черен пипер, индийско орехче
• лимонов сок, сол
Начин на приготвяне:
Почистваме лука и картофите и ги нарязваме на кубчета, които задушаваме в сгорещеното олио. Прибавяме виното и бульона и варим на бавен огън 10 минути.
Пасираме картофите и прибавяме 1/4 от репичките, нарязани на колелца, и листата и задушаваме 5 минути. Пасираме зеленчука.
Подправяме със сметана, лимонов сок, сол, черен пипер и индийско орехче. Гарнираме порциите с останалите репички, нарязани на колелца и листата, нарязани лентички.
Продукти: • 500 г пилешки дробчета • 2 глави лук • 2-3 домата • 3-4 печени чушки • 3-4 с.л. олио • 1 к.ч. брашно • 1 ч.л. червен пипер • чубрица • черен пипер • сол Начин ...
Начин на приготвяне: Избираме добре узрели сливи, измиваме ги и отстраняваме костилките. Заливаме ги с малко избистрена пепелива вода и слагаме да се варят, като непрекъснато бъркаме, докато не п...
Продукти: • 1 кг брашно • 1 кубче мая • 7 яйца • 300 мл прясно мляко • 300 г захар • 1щипка сол • 150 г краве масло • настъргана кора от 1 лимон • 1 ванилия • 1 ч.ч. стафиди ...
Продукти: • 1 1/2 кг домати • 1 кг чушки • 4 патладжана • 2-3 люти чушлета • 7-8 скилидки чесън • 4 с.л. олио • 4 с.л. оцет • 1/2 ч.л. млян черен пипер • 1 с.л. захар • 2 с.л. ...
Супа от кестени