Продукти:
• 400 г сварен бял фасул
• 1 малка зелена салата
• 3-4 стръкчета кресон
• 3 с.л. зехтин
• 1 л зеленчуков бульон
• 4 с.л. сметана
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме зелената салата на ивички и я задушаваме в сгорещения зехтин. След 5-6 мин добавяме отцедения фасул, заливаме с горещия бульон и варим десетина минути.
Изчакваме супата да поизстине и я пасираме на гладко пюре. Ако е необходимо разреждаме с малко бульон.
Връщаме пюрето в тенджерата, подправяме с черен пипер и сол на вкус и загряваме за кратко на огъня. Застройваме готовата супа със сметаната и я поднасяме поръсена с наситнения кресон и дребни листенца от зелена салата.
Продукти: • 1 ч.ч. брашно • 2-3 яйца • 1 и 1/2 к.ч. прясно мляко • половин пакетче краве масло • 1/2 ч.л. сода бикарбонат • 1 щипка сол Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата,...
Продукти: • 150 г брашно • 300 г кристална захар • 7 яйца • 3 жълтъка • 150 г счукани орехи • 150 г краве масло • 75 г пудра захар • 1 ванилия Начин на приготвяне: Разбив...
Продукти: • 2 глави карфиол • 5 кг червени чушки (камби) • 2 кг моркови • 4 кг зеле • 500 г сол • 500 г захар • 500 мл олио • 1,5 л оцет Начин на приготвяне: Измиваме, по...
Продукти: • 1 кг чушки • 200 г сирене • 3-4 яйца • 2 с.л. брашно • 2 ч.ч. прясно мляко • 1 к.ч. олио • магданоз • черен пипер • сол Начин на приготвяне: Изпичаме чушкит...
Супа със сирене