Продукти:
• 400 г готови равиоли
• 200 г грах от консерва
• 2 глави лук
• 100 г краве масло
• 3 с.л. доматено пюре
• 250 г моркови
• 100 г пармезан
• 1 корен магданоз
• черен пипер, сол
Начин на приготвяне:
Нарязваме на ситно магданозения корен и морковите и ги задушаваме в разтопеното масло. Щом поомекнат, прибавяме доматеното пюре, размито в малко топла вода, и продължаваме да задушаваме, докато зеленчуците омекнат напълно. Накрая прибавяме отцедения грах и отстраняваме от огъня.
Сваряваме отделно равиолите, отцеждаме ги и ги прибавяме към зеленчуковата смес. Подправяме с черен пипер и сол на вкус, разбъркваме и поръсваме с настъргания пармезан.
Продукти: (за 4 порции) • 500 г гъби • 2 с.л. краве масло • 1 глава лук • 1 с.л. брашно • 1 л месен бульон • 1 к.ч. сметана • 2 твърдо сварени яйца • 1 с.л. ситно нарязан магданоз ...
Продукти: • 200 г сирене • 4 белтъка • 1 с.л. наситнен магданоз • 2-3 с.л. брашно • черен пипер, сол • мазнина за пържене Начин на приготвяне: Разбиваме белтъците на гъст сня...
Продукти: • 500 г козуначено тесто • 1 яйце • 1 к.ч. настърган кашкавал Начин на приготвяне: Разочваме козуначеното тесто на кора с дебелина около 5 мм. С помощта на винена ч...
Продукти: • 50 г брашно • 300 г орехи или фъстъци • 250 г захар • 200 г извара • 50 г сметана • 1 ванилия • 50 г пудра захар • 1 яйце • малко краве масло или друга мазнина Н...
Талиатели огретен