Продукти:
• 400 г дребни макарони (мидички)
• 350 г пресен или замразен млад грах
• 3 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. настъргана лимонова кора
• 1 1/2 к.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. майонеза
• 1 ч.ч. наситнен пресен босилек
• 3-4 стръка пресен лук
• едро смлян черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода, като към края на варенето прибавяме и граха. Отцеждаме и изплакваме със студена вода.
Разбиваме майонезата заедно с млякото. Прибавяме лимоновия сок, настърганата кора, наситнените зелен лук и босилек, черен пипер и сол на вкус.
Разбиваме много добре и заливаме макароните с така приготвения сос.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 1 кокошка • 500 г кайма (смес) • 200 г кървавица • 200 г солена сланина (с кожата) • 1 кисела зелка • 1 к.ч. ориз • 1 глава лук • 6 с.л. разтопено масло или свинска мас...
Продукти: • 1 кг картофи • 700-800 г сурови червени пиперки • 5 яйца • 3 с.л. брашно • 4 с.л. олио • 4 с.л. натрошено сирене • 1 с.л. доматено пюре • 3 глави лук • 1 бучка /колко...
Продукти: • 500 г зелени борови шишарки • 6 кг захар • 6,5 л вода Начин на приготвяне: В подходящ съд загрейте водата на умерен огън. Щом кипне, прибавете захарта и бъркайте с дърв...
Салата от червено цвекло