Продукти:
• 400 г дребни макарони (мидички)
• 350 г пресен или замразен млад грах
• 3 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. настъргана лимонова кора
• 1 1/2 к.ч. прясно мляко
• 1 к.ч. майонеза
• 1 ч.ч. наситнен пресен босилек
• 3-4 стръка пресен лук
• едро смлян черен пипер
• сол
Начин на приготвяне:
Сваряваме макароните в подсолена вода, като към края на варенето прибавяме и граха. Отцеждаме и изплакваме със студена вода.
Разбиваме майонезата заедно с млякото. Прибавяме лимоновия сок, настърганата кора, наситнените зелен лук и босилек, черен пипер и сол на вкус.
Разбиваме много добре и заливаме макароните с така приготвения сос.
Продукти: • 500 г макарони • 1 кг кайма • 3 белтъка • 300 г кашкавал • 1 к.ч. зехтин • 1 глава лук • 500 мл доматен сок • риган • черен пипер • сол За соса: • 8 с.л....
Продукти: • 700-800 г овнешки или свински сърца • 2/3 пакетче краве масло • 600 г арпаджик • 1 малка глава чесън • 1 к.ч. вино • 4-5 зърна черен пипер • 1 дафинов лист • 1 с.л. бра...
Продукти: • 1 кг брашно • 6 яйца • 300 г захар • 200 мл прясно мляко • 200 г краве масло • кората и сока на половин лимон • 20 г мая • сол • стафиди и бадеми (по желание) На...
Продукти: • 1 кг бяло грозде от сорта “Болгар” • 1 кг захар • 1 ч.л. лимонтузу • 1 л вода Начин на приготвяне: Измиваме и оронваме зърната и ги почистваме от семената с помощта н...
Салата с кисело мляко, настъргани яйца и репички