Продукти:
• 400 г аспержи
• 500 г зелен фасул
• 2-3 с.л. оцет
• 3-4 с.л. олио
• 200 г майонеза
• 1-2 домата
• 1-2 твърдо сварени яйца
• магданоз, сол
Начин на приготвяне:
Обелваме аспержите, завързваме ги на снопче и ги сваряваме в подсолена вода. След това ги изваждаме, като внимаваме да не се начупят и ги подреждаме в средата на голяма елипсовидна чиния.
Почистваме боба, нарязваме чушките му на ивици по дължина и също го сваряваме в подсолена вода.
Оставяме сварения боб да се отцеди и го поливаме с оцета, който заедно с олиото сме разбили до побеляване. Поръсваме го с 2 с.л. ситно нарязан магданоз и внимателно разбъркваме.
Подреждаме боба от двете страни на аспержите. Разбиваме майонезата, заливаме с нея аспержите, а отгоре поръсваме правилни ивици ситно нарязан магданоз.
Украсяваме салатата с резенчета червени домати и кръгчета твърдо сварени яйца.
Продукти: • 500 г кайма /смес/ • 150 г бекон • 2 яйца • 2 с.л. олио • 1 глава лук • 3-4 скилидки чесън • 1-2 с.л. галета • босилек • мащерка • джоджен • магданоз • черен ...
Начин на приготвяне: Сваряваме 2 с. л. тъмни стафиди и 2 с. л. портокалови корички в 100 мл ром за 3 минути. Оставяме ги да киснат 20 минути в същия съд. Затопляме на котлона около 3 минути...
Продукти: • 1 пакетче краве масло • 2 ч.ч. захар • 250 мл прясно мляко Начин на приготвяне: Разтопяваме маслото на тих огън и прибавяме захарта, като непрекъснато бъркаме. Когато с...
Продукти: • 10 кг червени чушки • 2 кг моркови • 1 голяма бяла зелка • 1-2 глави чесън • 1 л оцет • 1 ч.ч. олио • 500 г захар • 500 г сол • листа от целина • магданоз • черен...
Салата от зеле и ананас